ウェブマガジン「ツカノマノ読むフードコート」がnoteでスタートした。
「ツカノマノフードコート」が手掛ける「ツカノマノ読むフードコート」は、新型コロナウイルス対策により飲食・フードカルチャーシーンが大きな影響を受ける中、若手料理人やフードクリエイターのクリエイティビティーを料理以外の形で多くの人に届け、価値を還元するために立ち上げられた「架空のフードコート」。若手料理人やフードクリエイターによるレシピ、それにまつわるストーリーをエッセイ形式でコンテンツ化し、コンテンツの売上やサポート資金を参加フードクリエイターに還元していく。
現時点で3記事が掲載されており、今後約1週間で15から20記事を随時公開予定。その後も事態の収束まで期間限定で配信される。販売価格は税込3,000円。4月中に登録すると4月に更新される全ての記事を読むことができるとのこと。
参加フードクリエイターは、横山祥太郎（鯛骨拉麺 鯛祥）、Keiyo Lan（台湾料理吃日吃日）、中東料理研究家のMizuki Koshide、フードアーティスト・ソウダルア、おもてなし夫婦ユニット・てとてと、フードデザイナーHorikawa Ai、フードロス料理のもったいない料理人みっきー、クラフトルートビア職人の高田有、田中開（OPEN BOOK）、安田翔平（Kabi）、多治見智高（茶割）、奈雲政人（Sta.）、今西大和（Sexy French）、ケニック（ケニックカレー）。さらにゲストとして遠山正道（スマイルズ）、平山潤（『NEUT Magazine』）が寄稿する。
なおnoteの「クリエイターサポート機能」では、100円から1万円までの金額を記事の対価としてクリエイターに支払うことが可能。この機能により支払われた資金も全て料理人に分配される。
