1976年生まれ。2008年、多摩美術大学造形表現学部造形学科油画専攻卒業。2010年、多摩美術大学大学院博士前期課程油画研究領域修了。2010年、個展 ANOTHER FUNCTION「青木恵美子展」（六本木）。2010年、個展「青木恵美子展 -静かな始まり-」（ガレリア・グラフィカbis）。2010年、シェル美術賞2010 本江邦夫審査員賞（代官山ヒルサイドフォーラム）。2010年、第29回損保ジャパン美術財団 選抜奨励展（損保ジャパン東郷青児美術館）。2012年、個展「沈黙の終わりに」（藍画廊）。2012年、アーツチャレンジ2012（愛知芸術文化センター）。